LES CALORIES SONT-ELLES TOUTES ÉQUIVALENTES? | Par Hubert Cormier

« Une calorie, c’est une calorie, peu importe si elle provient d’un Pepsi ou d’une carotte. » Combien de fois avons-nous entendu une telle phrase? Est-ce vraiment le cas ou s’agit-il d’une fausse affirmation qui circule depuis des années? Expliquons...

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