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Manger

SALADE FROIDE AU SÉSAME | Par Hubert Cormier
Cette salade froide au sésame est certainement le repas de rêve pour les amateurs de saveurs asiatiques. Elle se prépare rapidement, puis se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours. Avec ses 34 grammes de protéines par portion (merci aux nouilles soba et au tofu!), cette salade est parfaite pour la boîte à lunch ou pour les repas de semaine!

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FAUT-IL AVOIR PEUR DU GRAS? | Par Hubert Cormier
Propagandes, mythes qui perdurent, fake news ou études rigoureuses : une foule d’information est disponible pour le public sur le gras – aussi communément désigné comme les lipides. Faut-il avoir peur d’en consommer? Démystifions ensemble ce qu’il y a à savoir sur le gras!

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CORNICHONS FRITS AU FOUR | Par Hubert Cormier
C’est LA recette tendance pour tous les amoureux de cornichons à l’aneth! Cette version de cornichons frits est réalisée au four, car cette technique de cuisson permet de réduire considérablement la quantité de gras dans la recette finale, et ce, sans pour autant compromettre le goût et la texture croustillante des cornichons frits. Des cornichons frits qui se dégustent bien lors d’une soirée style potluck ou bien devant un match à la télé!

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PEUT-ON MANGER TROP DE PROTÉINES? | Par Hubert Cormier
Les diètes riches en protéines sont populaires : Atkins, Paléo, etc. Mais quels sont les effets d’une diète riche en protéines? Est-il possible de manger trop de protéines? Si oui, quels sont les risques associés à une surconsommation? Cap sur ce nutriment essentiel.

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TRUCS ET SOLUTIONS POUR MANGER CE QU’ON VEUT, QUAND ON VEUT | Par Hubert Cormier
Manger ce qu’on veut, quand on veut! Cela semble être le nouveau mantra de bien des professionnels de la santé qui prônent une approche plus holistique où la connaissance de soi et de ses signaux est à l’honneur. Mais est-ce facile à appliquer? Pas toujours! Alors, voici quelques trucs qui vous aideront à y parvenir plus aisément.

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