Biscuits au sucre
Fondue au chocolat
Fais fondre les cœurs en février avec cette fondue au chocolat décadente ! Onctueuse, parfumée et parfaite pour un souper en tête-à-tête avec l’être cher, elle transforme chaque bouchée en moment de pur plaisir. Simple à préparer et idéale avec une variété de fruits ou garnitures, elle promet une soirée douce, réconfortante… et délicieusement chocolatée.
Portions : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps total : 15 min
Ingrédients
- 1/3 tasse de noix de coco râpée
- 1/4 tasse de graines de sésame
- 1/2 tasse d’amandes grillées salées, hachées très finement
- Fleur de sel
- Fruits au choix
- 3/4 tasse de crème de soya de type Belsoy ou crème 35 %
- 1 paquet de 225 g de pépites de chocolat mi-sucré avec ou sans produits laitiers
Préparation
Pour les garnitures :
- Faire griller la noix de coco et les graines de sésame dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Verser la noix de coco et les graines de sésame grillées dans un petit bol.
- Placer les amandes hachées dans un deuxième bol.
- Placer la fleur de sel dans un troisième bol.
Disposer les trois bols sur un plateau de service et ajouter les fruits au choix.
Pour la fondue :
- Dans un bol allant au micro-ondes, chauffer la crème pendant environ 45 secondes, jusqu’à ce qu’elle frémisse.
- Verser les pépites de chocolat sur la crème chaude et attendre 20 secondes.
- À l’aide d’un fouet, mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et bien mélanger avec la crème.
- Servir immédiatement avec les fruits et les différentes garnitures.
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