Pudding au pain aux noix

Laissez-vous tenter par notre réconfortant pudding au pain aux noix avec sauce caramel à la vanille. C’est la fusion parfaite entre le moelleux du pain, la texture croquante des noix et la douceur veloutée du caramel. Un dessert qui saura éveiller vos sens, à savourer à toute heure, que ce soit pour clore un repas ou pour une pause sucrée bien méritée.

Portions : 8 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure
 

Préparation pudding au pain:

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Étaler le pain sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Laisser refroidir.
3. Fouetter le lait, les œufs, le sucre, la cannelle et la vanille dans un bol jusqu’à homogénéité.
4. Placer le pain et les noix de Grenoble dans un plat carré de cuisson graissé de 9 po (2,5 L). Verser le mélange d’œufs et remuer pour enrober. Laisser reposer pendant 15 minutes, en remuant à mi-temps pour imbiber complètement le pain.
5. Cuire au four, environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et pris.

Préparation sauce Vanille Caramel:

1. Mélanger le sucre, l’eau et le bâton de cannelle dans une casserole moyenne. Laisser mijoter à feu moyen, environ 20 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit légèrement caramel. Retirer immédiatement du feu.
2. Jeter le bâton de cannelle. Incorporer la crème et la vanille au mélange en fouettant. Incorporer les noix hachées et le sel.

3. Verser un filet de sauce au caramel piquant sur le pouding au pain chaud avant de servir.

    

Rends-toi dans ton Espace Membre pour profiter de l’offre de Voilà par IGA et de plusieurs autres partenaires!