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09 septembre 2021
LASAGNE BONIFIÉE 50 % MOINS DE VIANDE | Par Hubert Cormier
Cette lasagne bonifiée contient seulement 50 % de la quantité de viande normalement utilisée pour une lasagne traditionnelle. Les autres sources de protéines incluent le tofu émietté, le fromage cottage et le fromage mozzarella. De plus, les pâtes à lasagne ont été remplacées par de l’aubergine et de la courgette grillées. Un vrai délice! C’est en grande partie grâce aux légumes grillés que cette lasagne bonifiée explose en bouche.
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11 août 2021
CARRÉ D’AVOINE POUR DÉJEUNER | Par Hubert Cormier
Vous avez envie de manger du gâteau au fromage au déjeuner? Eh bien, vous serez servi avec ce carré d’avoine au yogourt grec qui imite ton dessert préféré! En plus, il est nutritif et savoureux. Composé d’une variété d’ingrédients, une portion de carré d’avoine te permettra de commencer la journée du bon pied. Le carré d’avoine pour déjeuner se prépare rapidement, puis, il se conserve au frais pendant plusieurs jours.
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23 juin 2021
SALADE FROIDE AU SÉSAME | Par Hubert Cormier
Cette salade froide au sésame est certainement le repas de rêve pour les amateurs de saveurs asiatiques. Elle se prépare rapidement, puis se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours. Avec ses 34 grammes de protéines par portion (merci aux nouilles soba et au tofu!), cette salade est parfaite pour la boîte à lunch ou pour les repas de semaine!
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Manger
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17 juin 2021
FAUT-IL AVOIR PEUR DU GRAS? | Par Hubert Cormier
Propagandes, mythes qui perdurent,
fake news
ou études rigoureuses : une foule d’information est disponible pour le public sur le gras – aussi communément désigné comme
les lipides
. Faut-il avoir peur d’en consommer? Démystifions ensemble ce qu’il y a à savoir sur le gras!
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08 juin 2021
CORNICHONS FRITS AU FOUR | Par Hubert Cormier
C’est LA recette tendance pour tous les amoureux de cornichons à l’aneth! Cette version de cornichons frits est réalisée au four, car cette technique de cuisson permet de réduire considérablement la quantité de gras dans la recette finale, et ce, sans pour autant compromettre le goût et la texture croustillante des cornichons frits. Des cornichons frits qui se dégustent bien lors d’une soirée style
potluck
ou bien devant un match à la télé!
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