HUBERT CORMIER ET ÉCONOFITNESS : LA RECETTE GAGNANTE!

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🍓 QUI SUIS-JE ET QUELLE EST MA MISSION?
 
Bonjour à tous,
 
Je suis Hubert Cormier, un sympathique nutritionniste qui apprécie par-dessus tout le plaisir de bien manger. Ma mission est de vous transmettre ce plaisir via des chroniques amusantes, intéressantes et éducatives afin que vous découvriez tous les avantages de bien manger, et ce, peu importe vos connaissances en nutrition. Que vous partiez de loin ou que vous soyez un véritable pro dans le domaine, je vais m’efforcer de trouver des sujets qui sauront vous plaire.
 
Je suis toujours à l’affût des dernières tendances et j’adore découvrir le potentiel qu’offrent de nouveaux aliments ou de nouveaux joujoux dans la cuisine. Optimiser mon temps est mon mantra et je raffole des séances de meal prepping – ou l’art de préparer tous ses repas à l’avance. Au cours des prochains mois, je vais donc partager avec vous mes meilleurs trucs ainsi que des recettes simples et délicieuses qui se préparent en un tour de main.


👍 MA COLLABORATION AVEC ÉCONOFITNESS
 
Ce qui me rend le plus heureux de ma nouvelle collaboration avec Éconofitness est le fait de pouvoir transmettre mes connaissances en nutrition, sans filtre, afin que tous puissent en bénéficier. J’ai toujours aimé bien vulgariser l’information scientifique et la rendre accessible. Si vous avez écouté Moment Décisif, le 24 octobre dernier sur les ondes de V, je vous assure que je serai à la hauteur de ce que je promets et que je serai le même p’tit gars que vous avez vu à l’écran (le stress en moins sur les épaules)!
 
Petite anecdote cocasse : Renaud Beaudry, le vice-président d’Éconofitness, m’a complètement cloué le bec avec une question toute simple : « Hubert, pourquoi devrions-nous boire de l’eau? ». Je patinais tel un débutant, alors que je venais tout juste d’obtenir mon doctorat en nutrition. J’avoue avoir été déstabilisé par cette question et que sous le stress, je n’ai pas pu livrer une réponse adéquate à la hauteur de mes connaissances. Cependant, je vous assure que je vais y répondre très bientôt, sur ce blogue.


🥕 JE SUIS COMME TOUT LE MONDE…
 
Comme tout le monde, je sais que le fait de bien s’alimenter conjointement à la pratique régulière d’activité physique est la clef du succès. Par contre, comme tout le monde, j’ai parfois mille et une raisons d’abandonner, de repousser, de nier ou de procrastiner.
 
Je souhaite donc qu’on puisse créer un mouvement de solidarité, tous ensemble, qui sera axé autour du positivisme, de la motivation et de la simplicité afin qu’on puisse s’entraider et atteindre nos objectifs. Laissons place aux échanges, aux partages et au plaisir! La communauté Éconofitness m’apparaît idéale pour bâtir ce mouvement d’entraide dans un climat amical et sans prétention. 
 
Au plaisir d’échanger avec vous très prochainement et même peut-être de vous croiser dans un gym Éconofitness, qui sait? En terminant, je partage avec vous une recette parfaite post-entrainement :


🍵 SMOOTHIE-BOWL POST-ENTRAINEMENT 💪
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Nombre de portions : 
Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients 
  • 125 ml (½ tasse) d’arachides
  • 100 g (ou 1 petit contenant) de yogourt grec à la noix de coco (ou à la vanille)
  • 150 ml (⅔ de tasse) de boisson de soya
  • 1 banane
  • 15 ml (1 c. à table) de beurre de tahini (ou beurre de noix au choix)
  • 5 ml (1 c. à thé) de cacao
  • 125 ml (½ tasse) de glace

Garniture (facultatif)
  • ½ banane, coupée en rondelles
  • 15 ml (1 c. à table) de petits fruits au choix
  • 10 noisettes
  • 15 ml (1 c. à table) de chocolat noir, concassé ou râpé
  • 5 ml (1 c. à thé) de graines de chia
  • 5 ml (1 c. à thé) de pollen de miel
 
Préparation
1.  Verser le yogourt grec à la noix de coco et la boisson de soya dans un bol. Incorporer les arachides. Placer la préparation au réfrigérateur et laisser reposer toute la nuit.
2.  Le lendemain, verser tous les ingrédients, incluant la préparation faite la veille, et mélanger au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et homogène.
3.  Verser dans des bols et décorer avec les ingrédients de la garniture ou selon votre imagination.
Bonne dégustation! 

 
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